Minjoni
Potrebni sastojci:
- 350ml slatke pavlake
- 150gr maslaca
- 75gr šećera
- vanilin šećer
- kašičica arome vanile
- 3 pakovanja Cedevitinih pepermint bombona od 22gr ili mentoss bonbone 2 pakla
- 5-6 listića sveže mente
- 50gr bijele čokolade
- 10 listića želatina
Glazura:
- 200gr crne čokolade
- 6 kašika ulja
Priprema:
Slatku pavlaku staviti u posudu i dodati sve ostale sastojke osim bijele čokolade i želatina.
Staviti na vatru i uz stalno mješanje kuhati dok se svi sastojci ne rastope.
Onda dodati bijelu čokoladu i kuhati da se ona rastopi.
Smjesu procjediti i ponovo vratiti na vatru.
Želatin natopiti u hladnoj vodi, ocjediti i otopiti u smjesi sa pavlakom uz stalno mješanje.
Masu razliti u pleh veličine 20x25cm, obložen pek papirom ili prozirnom folijom, pa staviti u frižider na dva-tri sata dok se skroz ne stegne.
Masu onda izvaditi iz kalupa, isjeći na kockice ili pravougaonike željene veličine.
Svaku kocku umočiti u čokoladu otopljenu sa uljem i staviti u frižider da se stegne.
Po želji ukrasiti sa malo crne i bijele čokolade.
Primjedbe
Objavi komentar