Domaći eurokrem




Potrebni sastojci:
  • 50 g čokolade za kuhanje 
  • 5 jaja
  • 5 vanilin šećera
  • 2 margarina
  • 25 kašika brašna
  • 1l mlijeka
  • 40 kašika šećera
  • 100 g mljevenih lješnika

Priprema:

Umutiti brašno sa pola litre mlakog mlijeka.

Pola litre prokuhati sa 30 kašika šećera, kad to provri dodati brašno polako i kuhati na tihoj vatri dok se ne dobije gustina ( pazite da vam ne zagori),

Dodati margarin i vanilin šećer i onda se promiješa, skinuti sa šporeta i dugo miješati da se dobije fina glatka smjesa, miješa se varjacom oko 15 minuta.

Posebno umutiti 5 bjelanaca sa 10 kašika šećera, tome se dodaju žumanca i ta masa se doda kremu i blago se mješa da se izjednaći, kad se izjednači u jednu polovinu staviti ljesnike, a u drugo čokoladu, sipati malo jedno pa malo drugu smjesu

Ovo je deo kad se miješa onih 15 min da vidite gustinu

Može da stoji u frizderu jedno 10 dana.

Primjedbe

  1. umesto secera pokusajte sa stevijom nije tako teska hvala inace ste odlicni tomicic

    OdgovoriIzbriši
  2. ja sam umjesto ljesnaka stavila orah bilo je fenomenalno

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar