Domaće svijetle napolitanke
- 150g oraha
- 200g oblatni
- 1 kg šećera
- 1 l mlijeka
- 2 dl svježe iscijeđenog soka od naranče (od 3 naranče)
- sok od ½ limuna
Priprema:
Umiješati šećer u mlijeko. Kuhati ga na laganoj vatri dok ne dobije boju karamela. Dodati sok od naranče i limuna te mljevene orahe. Dobro izmiješati i skloniti s vatre.Ostaviti da se ohladi.Svaku oblatinu premazati kremom te ih slagati jednu na drugu.Posljednji list prekriti čistim ubrusom. Na njega staviti teret koji će zahvatiti cijelu površinu kolača i tako držati nekoliko sati.Izrezati kolač u oblike pravokutnika i poslužiti.
