- 3 dl ulja za prženje
- 300 g brašna
- 2 jaja
- 2.5 dl jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 5 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- Korica limuna
- Šećer u prahu za posipanja
Priprema:
Pjenasto izmiješati žumanjke i šećer.Pomiješati brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer i dodati šećeru sa žumanjcima. Umiješati jogurt, snijeg od bjelanjaka i naribanu koricu od limuna. Izmiješati sve skupa u glatku smjesu bez grudica.Ulje dobro zagrijati, vaditi tijesto žlicom i stavljati ga na vrelo ulje.Svaka strana se peče oko 2 minute.Fritule je najbolje vaditi na papirnati ubrus koji upija višak masnoće.Posuti šećerom u prahu i poslužiti uz čaj.
Deserti