Jednostavni voćni kolač
- 30 dag brašna
- 20 dag šećera
- 1,5 dl mlijeka
- 1,5 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 3 jaja
- 30 dag ananasa
- 30 dag breskvi
- šećer u prahu za posipanje
- 1,5 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Izmutiti jaja i šećer. Dodati mlijeko i ulje te brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećerom. Breskve oprati, posušiti i narezati na kockice. Ananas očistiti i narezati također na kockice. Voće umiješati u tijeto i sve zajedno izliti u nauljen i nabrašnjen lim za pečenje. Peći oko 30 minuta na 200°C. Ohladiti, narezati na kocke i posipati šećerom u prahu. Vrhnje istući u šlag i poslužiti uz kolač.
