Savijača s marelicama
- 500 g marelica
- 150 g šećera
- 150 g oraha
- 100 g maslaca
- 4 jaja
- šećer u prahu za posipanje
- 500 g tijesta za savijače
Priprema:
Odvojimo žumanjke od bjelanjaka te ih istučemo u čvrsti snijeg.Izmiješati šećer i maslac i dodati im žumanjke.Sve dobro izmutiti i kada dobijemo pjenastu smjesu lagano umiješati mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka.Dobro oprati marelice, izvaditi im koštice i narezati na komadiće.Po četri lista nauljiti i složiti jedan na drugi.Rasporediti preljev po tijestu i po njemu složiti marelice.Zaviti savijače, staviti ih na nauljen lim i premazati maslacom.Peći na 175 stupnjeva dok ne dobiju rumenu boju.
