Srce od badema
- 250g šećera
- 25g badema
- 50g šećera u prahu
- sok od 1 naranče
Premaz:
- 100g šećera u prahu
- 1 bjelanjak
- 2 žličice soka od naranče
Priprema:
Samljeti bademi i pomiješati s šećerom i narančinim sokom. Zagrijavajti nekoliko minuta u tavi. Malo ohladiti smjesu pa joj dodati šećer u prahu.Zamijesiti tijesto. Razvaljati ga na debljinu od 1 cm.Kalupom vaditi srca i slagati ih na maslacem premazan i brašnom posut lim za pečenje.Dobro izmiješati bjelanjak sa šećerom pa dodati narančin sok.Slastičarskim kistom premazati srca i staviti ih peći u pećnicu zagrijanu na 130 stupnjeva.Peći oko 25 minuta.
