Kajsije sa sladoledom
Sastojci za 4 osobe:
- 125ml bijelog vina
- 50g šećera
- kora od jednog limuna
- 400gkajsija
- 250gmalina ili jagoda
- 50gšećera u prahu
- dvijekašike soka od malina
- jednopakovanje vanilinog sladoleda
Priprema:
Prokuhati bijelo vino sa šećerom i korom od limuna. Popariti kajsije vrelom vodom, a zatim preliti hladnom, oljuštiti ih i izvaditi košpice. Polovine kajsija staviti u vrelo vino i ostaviti da se hlade. U međuvremenu propasirati maline ili jagode, a zatim ih prokuhati sa šećerom u prahu i sokom od malina. Pire od malina ili jagoda ostaviti da se hladi. Služiti s kuglama sladoleda i ocjeđenim polutkama kajsija, a sve to preliti pireom od malina ili jagoda.
