Kroketi sa susamom

Sastojci:

  • 500 g krompira
  • 200 g brašna za hljeb
  • 40 g margarina
  • 50 ml vode
  • so
  • biljni suvi začin
  • 150 g biljnog kačkavalja
  • 200 g susama
  • ulje za prženje

Priprema:

Oljušten krompir isecite na kocke i skuhajte u posoljenoj vodi, a, kada je kuhan, ocedite ga i izgnječite u pire. Još toplom krompiru dodajte začin i margarin. Kad se masa malo ohladi, umješajte brašno razmućeno u malo vode u kojoj se kuhao krompir i umjesite tjesto. Gotovo tjesto podelite na veće komade i na brašnom posutoj dasci oblikujte valjuške, pa ih sjecite ih na komade željene veličine. Na svaki komad stavite kockicu biljnog kačkavalja i oblikujte kuglicu, pazeći da tjesto sasvim obavije sir. Krokete uvaljajte u susam i pržite ih u dubokom ulju. Pržene krokete vadite na papirni ubrus da upije višak masnoće i poslužite.

Odricanje od odgovornosti: Slike, članci ili videozapisi koji se nalaze u članku ponekad dolaze iz raznih izvora drugih medija. Autorska prava u potpunosti su u vlasništvu izvora. Ako postoji problem sa tim pitanjem, možete nas kontaktirati ovdje.