Čupavci


Tijesto:
  • 3 jaja
  • 125 ml ulja
  • 280-300 gr brašna
  • 150 gr šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dl mlijeka
Smjesa za umakanje:
  • 125 g putera
  • 200 ml slatke pavlake (neumućene)
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 100 g šećera
  • 2 dl mlijeka
Za čupavost:
  • 250 g kokosovog brašna
Priprema:

BJelanca i šećer umutiti, zatim dodati ulje, polovinu brašna, prašak za pecivo, jedno po jedno žumance, mlijeko i na kraju ostatak brašna. Razliti u pleh (26 x 40 cm, ili malo manji) postavljen papirom za pečenje, ispeći na 180°C (oko 20-ak minuta).

Otopiti puter sa slatkom pavlakom i šećerom, dodati čokoladu i miješati dok se i ona ne otopi. Uliti mlijeko i sve izmiješati. Ovu mješavinu sipati u manju šerpicu, da bi se postigla dubina pogodna za umakanje.



Prohladjeno tijesto isjeći na kocke pa svaku, uz pomoć dvije viljuške, umočiti u čokoladno-mliječnu smjesu, a zatim u kokosovo brašno. Čupavce pokriti najlonom da se ne suše, ili ih čuvati u zatvorenoj kutiji.

Odricanje od odgovornosti: Slike, članci ili videozapisi koji se nalaze u članku ponekad dolaze iz raznih izvora drugih medija. Autorska prava u potpunosti su u vlasništvu izvora. Ako postoji problem sa tim pitanjem, možete nas kontaktirati ovdje.