Kolač od sira i jagoda

Sastojci:

• šalica mljevenih keksa
• 3 žlice šećera
• 1/4 šalice otopljenog maslaca
• 2 šalice nasjeckane bijele čokolade
• 1/2 šalice slatkog vrhnja
• 750 g krem-sira
• 1/2 šalice šećera
• 3 jaja
• žličica vanilijina ekstrakta
• jagode za ukrašavanje 

Priprema:

U zdjeli pomiješajte mljevene kekse sa šećerom i otopljenim maslacom. Mješavinu utisnite u manji kalup za torte.

Nad parom otopite bijelu čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem.

Izmiksajte krem-sir sa šećerom dok smjesa ne postane glatka. Dodajte jedno po jedno jaje, a zatim vanilijin ekstrakt i otopljenu bijelu čokoladu. Smjesu prelijte preko podloge od keksa.

Pecite otprilike 55 minuta na temperaturi od 170 Celzijevih stupnjeva. Ohladite, ukrasite narezanim jagodama i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

Preuzeto sa: www.gastro.hr