Dizani kolač s trešnjama

Sastojci:

Za tijesto:

6 dcl mlijeka
2 dcl ulja
1 kocka svježeg kvasca
2 male kašike soli
1 velika kašika šećera
1 vanilin šećer
korica naranđe
oko 1 kg brašna za dizana tijesta (ili glatko)

Za fil:

oko 1 kg trešanja
oko 2 šake šećera
oko 1 šaka krušnih mrvica

Za premaz:

1 jaje
oko 1 dcl vode
1 velika kašika šećera
1 vanilin šećer

Priprema:

Kvasac s šećerom rastopiti u dijelu mlijeka koje smo ugrijali. Dodamo brašno, vanilin šećer, sol i ulje te ostatak mlijeka. Ako se ima nariba se korica naranđe pa se zamijesi tijesto. Podijeli se na 3 dijela i ostavi da se digne. Trešnje se očiste i posipaju šećerom i krušnim mrvicama da bi se upio sok od trešanja-promiješati.

Pripremiti veliku tepsiju od električne pećnice,obložiti je pek-papirom.Svaki dio tijesta razvaljati i posipati s 1/3 nadjeva -uviti rubove sa strane te čvrsto zarolati. Premazati s 1 razmućenim jajetom.

Peče se oko 1 sat na 190 stupnjeva. Kad se ispeče premazati s slatkom vodom-pomiješati vodu s šećerom i kistom premazati vrući kolač.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Deserti