Dizani kolač s trešnjama

Sastojci:

Za tijesto:

• 6 dcl mlijeka  
• 2 dcl ulja  
• 1 kocka svježeg kvasca  
• 2 male kašike soli  
• 1 velika kašika šećera  
• 1 vanilin šećer   
• korica naranđe  
• oko 1 kg brašna za dizana tijesta (ili glatko)

Za fil:

• oko 1 kg trešanja  
• oko 2 šake šećera  
• oko 1 šaka krušnih mrvica

Za premaz:

• 1 jaje  
• oko 1 dcl vode  
• 1 velika kašika šećera 
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Kvasac s šećerom rastopiti u dijelu mlijeka koje smo ugrijali. Dodamo brašno, vanilin šećer, sol i ulje te ostatak mlijeka. Ako se ima nariba se korica naranđe pa se zamijesi tijesto. Podijeli se na 3 dijela i ostavi da se digne. Trešnje se očiste i posipaju šećerom i krušnim mrvicama da bi se upio sok od trešanja-promiješati.

Pripremiti veliku tepsiju od električne pećnice,obložiti je pek-papirom.Svaki dio tijesta razvaljati i posipati s 1/3 nadjeva -uviti rubove sa strane te čvrsto zarolati. Premazati s 1 razmućenim jajetom.

Peče se oko 1 sat na 190 stupnjeva. Kad se ispeče premazati s slatkom vodom-pomiješati vodu s šećerom i kistom premazati vrući kolač.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com