Ledeni čokoladni kolač

Ledeni čokoladni kolač


Sastojci:
  • 100 g čokolade za kuhanje  
  • 150 g gorke tamne čokolade (70% kakaa)  
  • 600 ml slatkog vrhnja  
  • 20 g šećera u prahu  
  • 4 žlice soka od naranče ili likera od naranče  
  • 1 žličica narančine korice  
  • 100 g zdrobljene čokolade za kuhanje
Za čokoladnu glazuru:
  • 150 g čokolade za kuhanje  
  • 90 g maslaca
Priprema:

Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte šećer u prahu, sok i narančinu koricu te čokoladu otopljenu na pari.

Dobro izmiješajte električnom miješalicom, pa umiješajte zdrobljenu čokoladu.

Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata.

Ohlađeni kolač okrenite na pladanj, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako da ste u čokoladu, koju ste otopili na pari, umiješali omekšani maslac.

Kolač poslužite dobro rashlađen i narezan na šnite.

Kalup prije izlijevanja možete obložiti komadima tanke čokolade ili čokoladnim vaflima koji će vam poslužiti umjesto glazure.

Odricanje od odgovornosti: Slike, članci ili videozapisi koji se nalaze u članku ponekad dolaze iz raznih izvora drugih medija. Autorska prava u potpunosti su u vlasništvu izvora. Ako postoji problem sa tim pitanjem, možete nas kontaktirati ovdje.