PALAČINKE SA MLJEVENIM MESOM


Sastojci:

Za tijesto:

2 cijela jajeta
500 g brašna
100 g prezli
ulje

Za nadjev:

250 g mljevenog mesa
50 g crnog luka
50 g dimljene slanine
so
biber
peršuna
1 jaje

Priprema:

Od 2 jajeta, brašna i prezle napravi se tijesto za palačinke. Palačinke se isprže sa obje strane. Ispržene paličinke se nadjevaju nadjevom i uvijaju u obliku rolata, ređaju se u podmazanu tepsiju i stave u rernu da se zapeku. Služe se dok su tople uz kiselo mleko.

Nadjev: Na ulju propržiti sitno isjeckan crni luk i slaninu isjeckanu na sitne kockice, zatim dodati mljeveno meso, so, biber i sitno isjeckani peršun; još malo pržiti i sve dobro izmiješati, skinuti sa štednjaka, pustiti masu da se malo ohladi pa umiješati jaje; ponovo sve dobro izmiješati i filovati palačinke.

Odricanje od odgovornosti: Slike, članci ili videozapisi koji se nalaze u članku ponekad dolaze iz raznih izvora drugih medija. Autorska prava u potpunosti su u vlasništvu izvora. Ako postoji problem sa tim pitanjem, možete nas kontaktirati ovdje.