Potrebni sastojci:
Za čufte:
- 1/2 kg miješanog mljevenog mesa
- 1 jaje
- 1 šaka riže
- vegeta
- sol
- papar
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka (ja koristim češjak u prahu)
- peršinov list
- 2 žl vode
Za umak:
- brašno
- ulje
- pire od rajčice
- lovorov list
Priprema:
U zdjeli pomiješate sastojke za čufte.
Tako pripremljenim mesom punite paprike i radite čufte.
Ja osobno filam samo dvije paprike jer ih kod mene nitko ne jede, a od ostatka radim čufte.
Na ulju popržite brašno, zalijete pasiranom rajčicom, malo pošećerite (da ubijete kiselost), začinite solju i zalijete vodom ovisno koliko gusto želite.
Kada provrije u umak stavite meso, pokrijete i kuhate na laganoj vatri oko 1 h.
Poslužite s pire krumpirom ili samo sa kruhom po želji!
