Halva je tradicionalno jelo koje se služi na iftarskim trpezama.
Potrebni sastojci:
- 500 g griz
- 500 g šećer
- 500 ml mlijeko
- 100 g oguljeni kikiriki
- 200 g maslac
Priprema:
U tavi sa rastopljenim puterom tri minute pržite kikiriki.
Uz neprekidno miješanje dodajte griz i miješajte dok ne dobije svijetlozlatnu boju.
Zatim dodajte šećer i postepeno dodajite mlijeko uz neprekidno miješanje.
Kada smjesa dobije potrebnu gustinu, sklonite sa šporeta, poklopite i ostavite da odstoji petnaestak minuta.
Zatim prespite smjesu u sud obložen aluminijskom folijom, rasporedite po cijeloj površini i ostavite da se ohladi.
Ohlađenu halvu prevrnite na radnu površinu i isijecite na komade (oblike možete praviti i sa kalupima).
Servirajte je sa čokoladnim prelivom.
Deserti
