Kolač sa kokosom i čokoladom



Potrebni sastojci:
  • 6 jaja,
  • 8 kašika šećera,
  • 1 kašika brašna
  • 2-3-kašike kokosovog brašna
  • 1 kašika octa
  • 100 gr.grožđica,
  • 100 gr.čokolade za kuhanje
  • 250 ml vrhnja za šlag
  • 5-6 suvih keksića bilo kojih
Priprema:

Kora:

6 bjelanjaka i 6 kašika šećera dobro umutiti ,dodati supenu kašiku octa i nastaviti da postane čvrsta pjena,dodati 1 kašiku brašna i kašikom dobro izjednačiti.

Istrasti na četvrtast pleh obložen papirom koji treba posuti kokosovim brašnom. 

Peći na 100c 15 minuta,pojačati na 150c i peći dok ne dobijete rumenu koricu.

Kora se peče po sistemu sušenja ,vrijeme nije fiksno ovisi od pećnice.
Ohladiti koru.
U međuvremenu grožđice politi sa malo ruma ili tople vode (po želji) da omekšaju.

Fil:

6 žumanjaka i 2 kašike šećera izmiješati i kuhati na pari ,dodati čokoladu za kuhanje.

Odvojiti malo fila za ukrašavanje.U ohlađen fil dodati umućeno vrhnje za šlag.

Koru izrezati u željeni oblik,a ostatke kore izlomiti u fil,izdrobiti keksiće,dodati grožđice i sve dobro izmiješati.

Istresti fil na koru pa ukrasiti odvojenim filom ili po želji.

Sastojke možete dodavati po želji, neka mašta radi(ono što se nađe pri ruci).

Prijatno.

Odricanje od odgovornosti: Slike, članci ili videozapisi koji se nalaze u članku ponekad dolaze iz raznih izvora drugih medija. Autorska prava u potpunosti su u vlasništvu izvora. Ako postoji problem sa tim pitanjem, možete nas kontaktirati ovdje.