Masna pogača

SASTOJCI:

• 1čaša kiselog mljeka
• 20g kvasca
• 1 dl mlake vode
• 2 žlice šećera
• 3 jaja
• 2 žumanjka
• 700g brašna
• 2 žličice soli
• 250g margarina

PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka zamjesiti tijestoi ostaviti da naraste.(osim margarina)

Naraslo tijesto podjeliti u 8 jednakih dijelova i svaki premjesiti.

Zatim svaki dio razvaljati valjkom u krug i premazati razmućenim margarinom i posložiti jedan na druki.

Zatim posloženo tijesto narezati na 8 jednaki trokuta.

Svaki dio uvaljati u kiflu i prerezati na pola.

U posudu od 7 l posložiti krug jednu do druge i ostaviti da odstoje 2 sata.

Zatim pogaču premazati razbućenim bjelancem i staviti peći 45 min. na 200 stepeni.

O