SASTOJCI:
- 1čaša kiselog mljeka
- 20g kvasca
- 1 dl mlake vode
- 2 žlice šećera
- 3 jaja
- 2 žumanjka
- 700g brašna
- 2 žličice soli
- 250g margarina
PRIPREMA:
Od navedenih sastojaka zamjesiti tijestoi ostaviti da naraste.(osim margarina)
Naraslo tijesto podjeliti u 8 jednakih dijelova i svaki premjesiti.
Zatim svaki dio razvaljati valjkom u krug i premazati razmućenim margarinom i posložiti jedan na druki.
Zatim posloženo tijesto narezati na 8 jednaki trokuta.
Svaki dio uvaljati u kiflu i prerezati na pola.
U posudu od 7 l posložiti krug jednu do druge i ostaviti da odstoje 2 sata.
Zatim pogaču premazati razbućenim bjelancem i staviti peći 45 min. na 200 stepeni.
O
