Potrebni sastojci:
- 500 g svježeg sira
- 20 g rastopljenog maslaca
- 125 g kiselog vrhnja
- 30 g šećera
- 30 g meda
- 50 g kandiranog đumbira
- 50 g suhih brusnica
- čašica ruma
- 50 g sjeckanih badema
- sok 1 limuna
- 1 žličica naribane limunove korice
- ušećerena limunova korica
- višnje za dekoraciju
Priprema:
Namočiti grožđice i brusnice u rumu i ostaviti preko noći.
Pomiješati sir, vrhnje i maslac.
Dodati šećer i med, limunov sok, naribanu limunovu koricu, ocijeđeno suho voće, kockice kandiranog đumbira I sjeckane bademe. Sve dobro umiješati.
Plastične posudice zapremine 250 ml obložiti dvostrukim slojem gaze (ili pamučnih pelena), napuniti smjesom, poklopiti tacnicom i opteretiti.
Ostaviti u hladnjaku da stoji 1 dan.
Kod serviranja prevrnuti desert na tanjuriće, preliti svijetlim medom, ukrasiti limunovom koricom kuhanom u šećernom sirupu i višnjama.
Deserti
