Pljeskavice od tikvica

Potrebni sastojci:

• 2 naribane velike tikvice
• 1 mali crveni luk
• 1/2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• malo mlijeka
• 1 jaje

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Naribane tikvice i nasjeckani luk stavite u papirnate ručnike ili kuhinjsku krpu i istisnite tekućinu. 

Dodajte cjelovito pšenično brašno, sol, papar, mlijeko i jaja. Sve dobro izmiješajte.

Poslažite pljeskavice na lagano nauljen lim za pečenje.

Pecite 15 do 20 minuta, ovisno o veličini pljeskavica. 

Zatim okrenite i pecite još 10 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju na svakoj strani.