Potrebni sastojci:
- 2 naribane velike tikvice
- 1 mali crveni luk
- 1/2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- malo mlijeka
- 1 jaje
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 220°C.
Naribane tikvice i nasjeckani luk stavite u papirnate ručnike ili kuhinjsku krpu i istisnite tekućinu.
Dodajte cjelovito pšenično brašno, sol, papar, mlijeko i jaja. Sve dobro izmiješajte.
Poslažite pljeskavice na lagano nauljen lim za pečenje.
Pecite 15 do 20 minuta, ovisno o veličini pljeskavica.
Zatim okrenite i pecite još 10 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju na svakoj strani.
