Sastojci za tijesto:
- 2 jaja,
- 1 kg brašna
- 1 kašičica soli
- pola kašičice šećera
- pola peciva
- mala kockica sirove germe
Priprema tijesta:
Sve zakuhat sa toplim mlijekom.
Tijesto premjesit 2 do 3 puta, zatim razviti oklagijom u veću jufku prebaciti par puta kao kad pravite lisnato tjesto.
Premazivati margarinom za mazanje.
Sastojci za fil:
- 350 gr mljevenog mesa
- 2 glavice crvenog luka
- začini po želji
- malo peršunovog lista
Priprema fila:
Dobro u sjeckalici samljeti da se napravi smjesa kao pašteta.
Filom namazat tjesto i urolat.
Ostaviti da odstoji 10 min.i peći 20-30 min.na 180 stepeni u prethodno zagrijanoj pećnici.
