.jpg)
Potrebni sastojci za tijesto:
- 1 kg brašna
- 4 jaja
- 1 kašičica soli
- 3 šoljice ulja
- 500ml mlijeka
- 1/2 kvasca
- 2 kašikice šećera
- 250 gr sira
- 300gr špinata
- 1 kašika crvene paprike
Priprema:
500ml mlijeka, 1 1/2 kvasca, 3 kašičice brašna, 2 kašičice šećera se ostavi da nadođe (ukisne).
U 1kg brašna, 4 jaja, 1 kašičica soli, 3 šoljice ulja doda se nadošli kvasac i zamjesi.
Tijesto se dijeli na 3 dijela i svaki se rastanji.
Preko jednog dijela se stavi crvena paprika , preko drugog 250gr sira, preko trećeg 300gr špinata (prethodno izdinstanog u sopstevenom saftu samo posloljenog da upari voda).
Obojena tijesta se dijele jos jedanput i stvljaju jedan preko drugog da bude jedna kora.
Siječe se na poveće trouglove, zamotava u kifle umače u jaje i susam.
