Slani rolat sa makom

Za koru:

• 6 belanaca,
• 5 kas brasna,prstohvat soli
• 1prasak za pecivo,
• 4 kas. maka
• 3 kas. ulja

Za fil:

• 1 pavlaka,
• 250gr.tanko rezane salame
• ajvar

Priprema:

U odgovarajucoj posudi umutiti belanca i so u čvrst sneg.posebno pomešati brašno,prasak za pecivo i mak pa postepeno dodavati u sneg od belanaca mešajuci lagano varjačom.

Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i ispeci koru.

Pečenu koru uviti u vlaznu krpu i ostaviti da se ohladi.

Ohladjenu koru premazati ajvarom,poredjati kolutove salame i na kraju naneti pavlaku,pa uviti rolat.

Rolat uviti u foliju i staviti u frizider da se dobro stegne. 

***PRIJATNO****