Slonovo uho - posni kolač

Potrebni sastojci: za 15 osoba

• 30 suvih smokava
• 200 grama šećera
• 3 štangle čokolade
• 1 posni margarin
• 300 grama mljevenih oraha
• 300 grama mljevenog posnog keksa
• sjeckanih oraha (po želji)

Priprema:

Suve smokve preliti toplom vodom. 

Potom ih ocjediti, izdupsti prstom i puniti sjeckanim orasima. 

Ušpinovati 200 grama šećera sa 16 kašika vode.

 Kada provri dodati čokoladu i margarin i mješati da se margarin potpuno rastopi.

Zatim dodati orahe i mljeveni keks. Sve dobro izmješati i i ostaviti da se ohladi.

Od ove smjese formirati 30 kuglica, pa svaku rastanjiti na dlanu i u sredinu staviti po smokvu i ponovo formirati kuglice.

Uvaljati u mljevene orahe ili u šećer u prahu. Kolači treba da odstoje nekoliko sati u frižideru.

Zatim se svaka kuglica presječe na pola.

Ja često zamrznem kuglice koje prethodno uvaljam u mljevene orahe.

Vadim po potrebi.

Vrijeme pripreme 1 h.