Potrebni sastojci:
Kora :
- 5 jaja
- 200 gr šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 gr brašna
- 50 gr gustina
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike mlake vode
- 2 kašike sitno rendane čokolade ili nesqvika
Fil :
- 700 ml mleka
- 10 kašike šećera
- 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 200 gr margarina
- 150 gr prah šećera
- 150 - 200 gr seckanih jagoda
Premaz :
- 100 gr šlaga
- 150 gr seckanih jagoda
Priprema:
Penasto umutiti jaja , vanilin šećer i šećer .
Dodati brašno , gustin , prašak za pecivo i vodu pa kada se sve lepo sjedini dodati rendanu čokoladu i promešati.
Smesu izručiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Kada je kora pečena izručiti je na mokru krpu na kojoj je posut šećer i urolati.
Ostaviti da se skroz ohladi.
Odvojiti malo mleka i rastvotiti puding , a od ostalog sipati u odgovarajuču šerpu , dodati šećer i staviti da se kuva.
Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.
Kada je krem skuvan skloniti sa ringle i ohladiti.
Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i dobro promešati.
Odvojiti pola fila za premazivanje torte.
Izvaditi koru iz krpe , namazati je filom , posuti seckanim jagodama pa iseći na dve dugačke trake a te dve trake iseći na još pet manjih , tako da se dobije deset traka.
Uzeti jednu traku spojiti i staviti na sredinu tacne pa nastavljati sa ostalim trakama dok se ne utroše sve u krug.
Od druge polovine fila premazati celu tortu.
Umutiti šlag i naneti na tortu i ukrasiti jagodama.
Deserti
