Potrebni sastojci:
- bundeva
- 2 male ili 1 veća glavica crvenog luka
- 2 srednja krompira
- 2 mrkve
- 3-4 bijelog luka
- 1 kašika vegete
- 1 kocka za supu
- 50 ml mlijeka
- maslac
2 male ili 1 veću glavicu crvenog luka sitno isjeckati pa lagano prodinstati, na ulju.
Dodati 2 srednje veličine krompira isječenih na kockice, 2 mrkve takođe isjeckane na kocke.
Vrlo kratko promiješati na luku i dodati vodu (može i temeljac pileći).
Kuhati da omekšaju mrkva i krompir, dodati bundevu (onoliko kolko vam treba za obrok) ,3-4 čena bijelog luka, 1 kašiku vegete ili kocku za supu dodati vode samo toliko da je povrće prekriveno.
Kuhati dok sve dobro ne omekša.
Isključiti, dodati maslac (veličike 1 supene kašike) ili malo maslinova ulja.
Oko 50 ml mlijeka, izmiješati da se istopi , pa štapnim mikserom dobro izmiksati ili nekom drugom spravom koja vam je pri ruci.
Ja na kraju dodam malo kurkume a ko ne voli nije neophodno.
Začine dodavati po želji.
Bundeva, tikvice, krastavac i slično povrće je odličan čistač organizma, podstiče izmokravanje,a i za dijabetičare je preporučljivo , naročito krastavac je poželjan zbog toga što reguliše šećer.
