Sastojci:
- 7 kg paprike ( treba biti 5 kg očišćene paprike)
- 1 l alkoholnog sirčeta
- 3,5 lvode
- 3 žlice šećera
- 3žlice soli
- 1 vinobran
- peršun
- bijeli luk
Priprema:
Očistimo papriku treba je biti očišćene oko 5 kg, znači ovako kad se kupuje otprilike nek bude 7 kg.
Napravimo otopinu od 20 dkg meda, 1 litre sirčeta ( alkoholnog), 3,5 litre vode, 3 žlice šećera, 3 žlice soli i puatimo da zakuha
kada nam je otopina zakuhala dodajemo papriku unutra, ovisno o veličini posude može se paprika i na više puta kuhati ne sve odjednom, bitno je da ona omekša i da pod vilicom osjetimo da je kuhana.
KADA SMO GOTOVI SA SVOM PAPRIKOM, TADA U OVU OTOPINU DODAJEMO 1 VREĆICU VINOBRANA I RAZMUTIMO MALO.
Kada osjetimo da je kuhana vadimo ju van i slažemo u čaše.
Naravno čaše prije toga zagrijemo u pečnici.
Kada svu papriku složimo, u čaše dolijevamo tekućinu u kojoj se kuhala do vrha i ostavimo da se malo prohladi zatvorimo i to je to.
Napravimo otopinu od 20 dkg meda, 1 litre sirčeta ( alkoholnog), 3,5 litre vode, 3 žlice šećera, 3 žlice soli i puatimo da zakuha
kada nam je otopina zakuhala dodajemo papriku unutra, ovisno o veličini posude može se paprika i na više puta kuhati ne sve odjednom, bitno je da ona omekša i da pod vilicom osjetimo da je kuhana.
KADA SMO GOTOVI SA SVOM PAPRIKOM, TADA U OVU OTOPINU DODAJEMO 1 VREĆICU VINOBRANA I RAZMUTIMO MALO.
Kada osjetimo da je kuhana vadimo ju van i slažemo u čaše.
Naravno čaše prije toga zagrijemo u pečnici.
Kada svu papriku složimo, u čaše dolijevamo tekućinu u kojoj se kuhala do vrha i ostavimo da se malo prohladi zatvorimo i to je to.
Zimnica
