.JPG)
Sastojci:
- 1 kg brašna za kolače i pite
- 2 prstohvata soli
- mlaka voda
- pavlaka ili domaći kajmak
- ulje
- 3-4 paprike
- glavica crvenog luka
- vegeta i biber
Priprema:
Zamjesite tijesto i napravite jufku, neka odstoji 5 minuta.
Zatim razvucite jufku oklagijom u manji krugi, pomastite.
Neka malo odstoji 10- 15 minuta zavisi od temp. u prostoriji.
Zatim razvucite jufku preko čitavog stola.
Prethodno ćete pripremiti fil od 4 paprike i glavice crvenog luka.
Fil ćete povegetiti, pobiberiti i pouljiti.
Jufku ćete motati kao maslenjak kad pravite i po sredini jufke ćete rastresti fil od paprika.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite.
Izvaditi i pokajmačiti.
.JPG)