Pindjur

POTREBNO JE:

• 2 kg paradajza
• 3 kg somborki ili mesnatih paprika ko ne voli ljuto
• 2dl sirca
• 100gr secera
• 4-5 glavica belog luka
• 50gr soli
• veza persuna
• 1\2 vinobrana i 1 konzervans

PRIPREMA:

Paradajz i papriku pre svega dobro oprati.oljustiti i iseckati paradajz,dodati mu sirce, secer i beli luk i ostaviti ga vri 30 min.nakon toga ubaciti mu naseckane paprike i ostaviti da se krckaju sa paradajzom jos 20 min.posoliti i dodati vezu sitno seckanog persuna.skloniti sa vatre pa mu dodati vinobran i konzervans.vruce sipati u ciste i zagrejane tegle.