Domaći eurokrem

Potrebni sastojci:

• 50 g čokolade za kuhanje 
• 5 jaja
• 5 vanilin šećera
• 2 margarina
• 25 kašika brašna
• 1l mlijeka
• 40 kašika šećera
• 100 g mljevenih lješnika

Priprema:

Umutiti brašno sa pola litre mlakog mlijeka.

Pola litre prokuhati sa 30 kašika šećera, kad to provri dodati brašno polako i kuhati na tihoj vatri dok se ne dobije gustina ( pazite da vam ne zagori),

Dodati margarin i vanilin šećer i onda se promiješa, skinuti sa šporeta i dugo miješati da se dobije fina glatka smjesa, miješa se varjacom oko 15 minuta.

Posebno umutiti 5 bjelanaca sa 10 kašika šećera, tome se dodaju žumanca i ta masa se doda kremu i blago se mješa da se izjednaći, kad se izjednači u jednu polovinu staviti ljesnike, a u drugo čokoladu, sipati malo jedno pa malo drugu smjesu

Ovo je deo kad se miješa onih 15 min da vidite gustinu

Može da stoji u frizderu jedno 10 dana.