Domaći sirup (sok) od mrkve

Sastojci:

•  2 kg mrkve
•  1 l vode
•  sok od 6 limuna
•  šećer

Priprema:

Mrkvu prethodno dobro očistite i iscijedite sok pomoću sokovnika. Na ovaj način ćete izbjeći to da se ostatak mrkve baci. Druga opcija, u slučaju da nemate sokovnik, je da mrkvu naribate na najsitniji ribež. U posudu s vodom stavite sok i ostatke iz sokovnika ili naribanu mrkvu i ocijeđeni limun, potom sve pohranite u hladnjak na 24 sata. Potom sok procijedite kroz duplu gazu, te dodajte nešto manje kg šećera od soka kojeg dobijete (na primjer na 2,5 l soka dodajte 2 kg šećera).