Sarma od kiselog kupusa

Potrebni sastojci:

• ½ kg  mljevenog mesa 
• listovi kiselog kupusa (15 – 20 komada)
• 2 glavice crnog luka
• 5-6 čehna bijelog luka
• 2 šargarepe srednje veličine
• so
• vegeta
• biber
• lovorov list
• ulje
• 1 veći svježi paradajz ili 150 ml soka od paradajza
• 1 kašičica aleve paprike
• pirinač
• peršun

Priprema:

Odvojiti  liske od kupusa.

Sa svake liske skinuti rebrasti dio nožem. 

Na svaku lisku staviti nadjev i motati sarmice.

Kuhati na laganoj vatri.