Univerzalno tijesto
Tijesto može trajati tjedan dana, a koristi se za:
- pizze
- lepine
- krofne
- uštipke
- kiflice (od pekmeza)
- štrudle
- piroške
Sastojci :
- 1 kg brašna
- 2 čaše jogurta
- 2 cijelajaja
- 1 kašičicasoli
- 1 prašak za pecivo
- 1 kvasac
- 2 dcl mlijeka
- 1 kašika šećera
Priprema
Zagrijati mlijeko, šećer i kvasac i pustiti da se digne.
Pomiješati sa ostalim sastojcima i zamijesiti tijesto.
Najlon vrećicu namazati uljem i staviti u nju tijesto te staviti u hladnjak najmanje 2 sata.
Ovo se zove ludo tijesto vec odavno probano.....
OdgovoriIzbrišiali prekrasno
OdgovoriIzbrišinesto kao da je puno brasna
OdgovoriIzbrišiodlicni I kad stoji 2 dana u frizideru
OdgovoriIzbrišiMalo mi je nejasno, dvije case jogurta ali ima vecih i manjih casa i koliko grama je jedan kvasac???Ja zivim u Holandiji i ovdje mogu kupiti svjezi kvasac kod pekara ali prodaje na gram a ne po komadu jel jedan komad je 1kg.
OdgovoriIzbriši15-20 gr kvasca
OdgovoriIzbrišiHvala vam na odgovoru :-)
OdgovoriIzbrišiA ja sam davno imala ovaj recept al se pravilo sa 1kg brasna i 7,5 dl vode i moglo je stajati i 10 dana
OdgovoriIzbriši