Tijesto može trajati tjedan dana, a koristi se za:
- pizze
- lepine
- krofne
- uštipke
- kiflice (od pekmeza)
- štrudle
- piroške
Sastojci :
- 1 kg brašna
- 2 čaše jogurta
- 2 cijelajaja
- 1 kašičicasoli
- 1 prašak za pecivo
- 1 kvasac
- 2 dcl mlijeka
- 1 kašika šećera
Priprema
Zagrijati mlijeko, šećer i kvasac i pustiti da se digne.
Pomiješati sa ostalim sastojcima i zamijesiti tijesto.
Najlon vrećicu namazati uljem i staviti u nju tijesto te staviti u hladnjak najmanje 2 sata.
